稲取キンメの粗塩焼き

美味の極み、稲取キンメの粗塩焼きになります。

新鮮な物を使わないと焼き物は

臭みが出るのでこれを出せる宿は

良い金目鯛を買い付けしてますよ

水抜きにもコツがあるんです。👌