2025年02月01日 稲取キンメの定義と捕獲場所 稲取キンメの漁場は、赤いエリア主に一番から七番にて数多く漁獲されています。赤いエリア以外で捕獲された金目鯛は、稲取キンメではありません。赤いエリア内で獲れた金目鯛がうちの宿で食べられる正真正銘の稲取キンメになります。なかなか稲取の旅館やお店でも希少価値が高くて食べられない(扱いが本当に稀なんです)他地区で捕獲された金目鯛と比べて稲取キンメの買い付け価格は約2.5倍になってます。正真正銘の稲取キンメを食べるなら稲取金目鯛がおいしい宿、旅館はまべ荘ご利用をお待ちしております。はまべ荘HPhttps://www.izu-hamabe.jp/
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