産卵期の稲取金目鯛の舟盛りです。

日本一おいしいと評判の稲取キンメ(稲取金目鯛)
日戻り操業の地金目鯛は、お刺身がおいしい。
もちろん、煮付けも美味ですが今の時期
産卵期の金目鯛は、一味違います。
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一般的には、金目鯛の旬は冬といわれてますが
卵を大きくして産卵する、この時期の金目鯛も
冬場に劣らず美味の極みなんです。
一度食べていただけば、きっとわかります。
はまべ荘HP

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