伊豆稲取の郷土料理

伊豆稲取の郷土料理

げんなり寿司です。

これが正規の大きさになります。

一昔前は、各家庭に専用の押し型が

有るのが当たり前でしたが現在では

げんなりの押し型が有る家庭は

少なくなりました。ちなみに

一つの型で約280gの酢飯です。

紅白のおぼろは、稲取金目鯛を

ほぐした物です。角寿司の

中には、人参の千切りを甘辛く

煮詰めた物が入っているんですよ。

市販のげんなりは、少し小さめ

ですが稲取にお越しの際は是非

食べて見てくださいませ。😊

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