創業45年、稲取金目鯛がおいしい宿、はまべ荘

高級魚でも有る稲取産金目鯛生の稲取金目鯛姿煮をお客様に出している宿は、本当に少ないですが、はまべ荘はその中の一軒なんですよ。生の金目鯛の姿煮と冷凍金目鯛の姿煮は同じ稲取金目鯛で有っても全くの別物です。食べ比べるなら、はまべ荘へ是非ともお越しくださいませ。詳しくはこちらをご覧くださいhttps://www.izu-hamabe.jp/ …

おはようございます。金目鯛って捌き難い魚の代表格です。身が柔らかくておいしいのが金目鯛の真骨頂なのですが三枚におろしにする際は、ちょっとだけ面倒ですね。これは、はまべ荘が捌いた稲取の金目鯛です。 金目鯛の捌き方のイラストは、こちら参考にして、おいしく捌いてくださいませ。

本日より河津桜まつりが始まりました。開花具合は、まだまだ先ですが伊豆の早春の風物詩が始まるのは嬉しい限りです。昨年の満開の写真を載せておきます。はまべ荘もまだまだ空室がありますので是非ご利用いただけますと幸いです。はまべ荘HPは、こちらhttps://www.izu-hamabe.jp/