稲取キンメの姿煮について

他のスレッドでも書きましたが半年ほど前、こんな事がありました。 お客様から、お宅の金目鯛煮付け美味しく食べたけど本当に稲取産?何件も稲取の旅館に宿泊して稲取産と言われる金目鯛を食べてきましたよ。 地金目鯛と言うけれど、稲取産は、えぐみの中に旨味が出てるのが稲取産の特徴なんだよとのたまわっていただきました。 お酒が程よく回ったお客様…
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産卵期の稲取金目鯛の舟盛りです。

日本一おいしいと評判の稲取キンメ(稲取金目鯛)日戻り操業の地金目鯛は、お刺身がおいしい。もちろん、煮付けも美味ですが今の時期産卵期の金目鯛は、一味違います。一般的には、金目鯛の旬は冬といわれてますが卵を大きくして産卵する、この時期の金目鯛も冬場に劣らず美味の極みなんです。一度食べていただけば、きっとわかります。はまべ荘HPhttps:/…
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下田公園あじさい祭り佳境を迎える

はまべ荘からお車で25分の場所にある下田公園。今月末まで紫陽花群生日本一下田あじさい祭りが開催されています。まだまだ見事な花を咲かせていますのでこの土曜日、日曜日に足を運んで見るのも楽しいですよ。土曜日、日曜日、はまべ荘も空室がございますので、宿泊のお声をかけていただければ幸いです。
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